Festival de Crepes

Entradas: Assados (3 opções)
Mini Quiches: Lorraine, Palmito, Frango com ricota
Pasteis Assados: Napolitano, Frango c/ azeitonas,
Massas Folhadas: Maçã com canela, Castanha, Chocolate c/ pimenta, Romeu e Julieta, Camarão

Canapés (2 Opções)
Minibatata com Bacon, Queijo Brie com Geleia de Damasco, Ovos de Codorna com Creme Rosè, Ricota com Cream Cheese e Ervas, Tomate Seco com Rúcula

Barquetes (1 Opção)
Creme de Bacalhau, Creme de Camarão, Muçarela de Búfala com Pesto

Salgados Fritos (3 Opções)
Rissole (Milho verde com Catupiry, Palmito e Napolitano), Bombom (de Frango, de Mandioca com Carne), Casulo de Azeitona, Maravilha de Queijo,Coxinha com Catupiry

Ilha de Crepe

• Proteínas: Bacon, Carne de Sol, Frango Desfiado,Calabresa
• Temperos: Alho Crocante, Cebolinha Picada, Manjericão, Pimenta Calabresa, Orégano
• Queijos: Muçarela

Doces: Banana e morango, Chocolate, doce de leite e goiabada
Bebidas
Água mineral, Refrigerante comuns e zero
Duas opções de suco: Suco de Laranja, Suco de Abacaxi com hortelã, Suco de Acerola ,Suco de Uva, Suco de Morango

Festa Junina

Doces:
Canjica, Bolo de milho, Pé de moleque, Cocada, Bolo de mandioca, Curau, Churros

Pratos Salgados:
Arroz careteiro, Galinhada, Caldo de Frango com Milho, Caldo Verde, Cachorro-Quente, Cuscuz caipira, Batata Frita, Pasteis de Queijo e Carne

Churrasquinho:
Frango, Frango com bacon, Coração de Galinha, Linguiça de Porco, Carne

Crepe:
Frango Desfiado, Calabresa, Presunto, Muçarela, Banana e Chocolate

Bebidas
Quentão de cachaça ou vinho, Água mineral, Refrigerante comuns e zero
Duas  Opções de suco – Suco de Laranja, Suco de Abacaxi com hortelã, Suco de Acerola ,Suco de Uva, Suco de Morango

Festa Infantil

Salgados Fritos (3 Opções)
Rissole (Milho verde com Catupiry, Palmito ou napolitano), Bombom de Mandioca com Carne, Maravilha de Queijo, Coxinha com Catupiry.

Salgados Assados (3 Opções)
Mini Quiches (Lorraine, Palmito, Frango com ricota), Pasteis Assados (Napolitano, Frango c/ azeitonas), Massas Folhadas (Maçã com canela, Castanha, Chocolate c/ pimenta, Romeu e Julieta e Camarão).

Empratados (2 Opções)
Escondidinho (abóbora com carne seca, mandioca com carne de sol e de frango), Risoto de frango, Salada de macarrão, Risoto de carne de sol com queijo coalho, Pene de Frango, Frutas fatiadas e Mini hambúrguer (artesanal).

Outros petiscos
Mini Pizza, Batata Frita, Cachorro-quente e Churros.

Bebidas
Água mineral, Refrigerante comuns e zero

Duas opções de suco: Suco de Laranja, Suco de Abacaxi com hortelã, Suco de Acerola ,Suco de Uva, Suco de Morango

Feijoada

Entradas
Caldinho de Feijão, Mini Pães de Queijo Recheados com Linguiça, Batata Frita e Pasteizinhos Frito

Prato Principal
Guarnições: Arroz, Couve, Farofa, Laranja, Feijoada, Lombo, Costelinha, Charque, Pé, Orelha, Rabo, Bacon, Calabresa, Paio

Bebidas

Caipirinha, Água mineral, Refrigerante comuns e zero
Duas  opções de suco: Suco de Laranja, Suco de Abacaxi com hortelã, Suco de Acerola ,Suco de Uva, Suco de Morango

Coquetel

Assados (3 Opções)
Risoto de Carne de Sol com Queijo Coalho,  Pene de Frango ou vegetariano e Salada de Bacalhau

Mini Quiches
Lorraine, Palmito, Frango com ricota, Pasteis Assados
Napolitano, Frango c/ azeitonas, Massas Folhadas, Maçã com canela
Castanha, Chocolate c/ pimenta, Romeu e Julieta, Camarão

Canapés (2 Opções)
Minibatata com Bacon, Queijo Brie com Geleia de Damasco, Ovos de Codorna com Creme Rosè, Ricota com Cream Cheese e Ervas

Barquetes (1 Opção)
Creme de Bacalhau, Creme de Camarão, Muçarela de Búfala c/ Pesto

Empratados (3 Opções)
Filé ao Molho de Damasco, Escondidinho de Mandioca com Carne de Sol ou frango, Risoto de Frango ou camarão, Bobó de Camarão ou palmito

Bebidas
Água mineral, Refrigerante comuns e zero

Duas opções de suco: Suco de Laranja, Suco de Abacaxi com hortelã, Suco de Acerola ,Suco de Uva, Suco de Morango

Coffee Break

Mesa Self-Service

Pão de queijo, Mini Sanduíche de Pão de Batata, Mini Pão Integral com Pasta Vegetariana, Frutas Fatiadas, Rosquinhas de Coco, Bolo, Yogurt, Granola, Petit Four

Salgados Assados (3  Opções)

Mini Quiches – Lorraine, Palmito, Frango com ricota;

Pasteis Assados –  Napolitano, Frango c/ azeitonas

Massas Folhadas – Maçã com canela, Castanha, Chocolate c/ pimenta, Romeu e Julieta e Camarão

Bebidas 

Água mineral, Refrigerante comuns e zero, Café e Chocolate quente

Duas  Opções de suco – Suco de Laranja, Suco de Abacaxi com hortelã, Suco de Acerola ,Suco de Uva, Suco de Morango

Churrasco

Entradas

Linguiças, Pão de alho, Batata frita, Coxinha da Asa

Carnes

Carne de Sol, Maminha , Picanha, Cupim, Coxa de Frango (s/ osso), Coxinha da Asa, Coração, Linguiça

Guarnições

Feijão Tropeiro, Arroz Branco, Salada Verde, Salada de Maionese, Molho Vinagrete, Abacaxi Assado, Farofa, Mandioca Cozida

Sobremesas

Sorvete, Salada de frutas

Bebidas

Água mineral, Refrigerante comuns e zero
Duas  opções de suco: Suco de Laranja, Suco de Abacaxi com hortelã, Suco de Acerola ,Suco de Uva, Suco de Morango

Boteco

Caldos 2 (opções):

Caldo de Feijão, Caldo de Frango com Milho, Caldo de Mandioca com Costela, Caldo de Milho, Caldo Verde

Salgados (4 opções):

Rissole (de Camarão, de Milho com Catupiri), Coxinha de Filé, Coxinha La Creme, Bolinho de Bacalhau, Bolinho de Mandioca c/ de Charque

Porções (5 opções) 

Batata Frita, Carne de Sol Acebolada, Costelinha Suína ao Molho Barbecue, Escondidinho de Carne Seca, Frango a Passarinho, Isca de Filé mignon ou de Peixe, Linguiça Acebolada, Mandioca Frita, Queijo Coalho Assado, Torresmo a Pururuca

Pastéis

Queijo e Carne

Bebidas
Água mineral, Refrigerante comuns e zero
Duas  opções de suco: Suco de Laranja, Suco de Abacaxi com hortelã, Suco de Acerola ,Suco de Uva, Suco de Morango

Almoço ou jantar

Coquetel de Entrada 

Assados (3 Opções), Canapés (2 Opções) , Barquetes (1 Opção)

Pratos Principais 

Arroz (2 Opções) , Saladas (3 Opções), Carne Branca (1 Opção), Carne Vermelha (1 Opção)

Opções vegetarianas 

Salpicão vegetariano, Purês (Com batata Baroa, batata  doce, batata inglesa e  castanha do Pará), Moqueca de banana da  terra (Banana da terra, pimentão  vermelho, pimentão  amarelo, tomates, cebola,  cebolinha, coentro ou  salsa, azeite e leite de coco) e Tabule: triguilho,  pimentões coloridos,  azeitonas, alho poro e  salsão.

Sobremesas (2 opções)

Sorvete, Manjar de coco, Mouse maracujá ou limão, Banana caramelada

Bebidas
Água mineral, Refrigerante comuns e zero
Duas  opções de suco: Suco de Laranja, Suco de Abacaxi com hortelã, Suco de Acerola ,Suco de Uva, Suco de Morango